不知道大家看过美剧《生活大爆炸》,生活大爆炸里的Leonard乳糖过敏,Leonard从不喝牛奶,而是一直喝豆浆、豆奶。
因为豆类中含有植物雌激素,毒舌的Sheldon经常嘲讽Leonard“娘”,是因为喝了太多豆奶。
豆浆确实含有很多植物雌激素,那么男生喝豆浆,是真的会造成自己雌激素变多么?
01、大豆制品会让男生变娘?
很多人都认为,大豆中的大豆异黄酮是雌激素,因此豆浆喝多了会提高体内雌激素含量。
“大豆异黄酮是雌激素”也就成为了“喝豆浆会诱发乳腺癌”“喝豆浆会让男人变娘”的根源。
之所以会有这种说法,是因为豆浆中含有一种叫做大豆异黄酮的物质,大豆异黄酮是一种植物雌激素。
这种“植物雌激素”并不是“激素”,而是一种糖分,具有与雌激素相似的结构而已,另外,大豆异黄酮的活性很低,约为人体的1/100~1/1000.摄入量正常时不会无故导致体内雌激素水平增加。
只要男生摄入正常量的豆制品,根本不用担心体内雌性激素过高。
因为豆制品中的大豆异黄酮虽然能与人体内的雌激素受体结合,但这种作用效果比真正雌激素微弱得多。
豆制品中含有的大豆异黄酮可以自主调节人体激素,它的调节作用是双向的。
当人体雌激素不足时,它能够弥补不足;当人体激素水平较高时,大豆异黄酮和人体雌激素受体结合。
阻碍人体雌激素和雌激素受体的正常结合,降低体内的雌性激素。
大豆异黄酮不但对于男性雌性激素水平的影响微乎其微,反而能降低亚洲男性前列腺的发病风险。
喝一杯豆浆(200克),可摄取19.3毫克大豆异黄酮,在正常范围内,因而是非常安全的。
02、豆浆居然好处多多
在明确了正常范围内,喝豆浆对男生,不仅不会变得“娘”,还会降低自身前列腺疾病发生的几率。
其实,豆浆的好处非常多:
1. 脑血管保健液
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统、
降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、增强免疫等功效,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
2. 降血糖
最近国外有学者研究证实,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖。
3. 调节女性内分泌系统,有益皮肤
现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。
同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。各位知友可以转告自己的妈妈和爱人啦~
4. 防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
5. 防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
综上,知友们可以放心喝豆浆(一杯即可)了,另外提一下,从中医的角度来说,想补肾的男性朋友们,可以选择多食用牡蛎,枸杞和黑豆,戒烟戒酒,小知君以后会另出文章来说的。



